안전한 추수감사절 식탁 준비하기

추수감사절 전통은 레시피부터 액티비티 등 다양하지만, 누구나 피해야 하는 전통이 하나 있습니다.

바로 가정 내 조리 관련 화재입니다.

매년 추수감사절만큼 이러한 화재 사고가 급증하는 날은 없습니다. 미국화재예방협회에 따르면 추수감사절 당일에는 전국적으로 1,470건의 가정 내 요리 화재가 발생하며, 이는 하루 평균 430건의 화재보다 3배 이상 많은 수치입니다.

그리고 자리를 비운 채로 조리할 때, 특히 튀김과 가스레인지 조리보다 더 많은 안전 위험을 초래하는 것은 없습니다.

화재 및 전기 위험으로 인해 평균 5명의 사망자와 25명의 부상자, 2600만 달러의 재산 피해가 발생하는 날을 맞아 남가주 에디슨이 전국 소방서와 함께 필요한 안전 예방 조치와 예방책들을 취하도록 독려하는 이유도 바로 여기에 있습니다.

니콜 크라우스(Nicole Kraus) SCE 기업 위험 관리 및 공공 안전 부문 수석 고문은 "추수감사절에는 모든 것이 정신없게 느껴질 수 있지만, 한 가지 분명한 것은 잠시라도 가스레인지 위의 요리를 방치해서는 안 된다는 것입니다."라며, "잠시라도 자리를 비우거나 외출할 때는 가스레인지를 끄거나 다른 사람에게 봐달라고 부탁하세요. 이러한 경각심은 예방 가능한 화재를 피하는 데 매우 중요합니다."라고 강조했습니다.

이러한 경각심은 조리 화재의 두 번째로 큰 원인인 방치되거나 버려진 식용유 및 기름때와 같은 물질을 제거하는 데까지 확장되며, 이는 무인 조리와도 관련이 있을 수 있습니다.

조리가 가장 큰 위협이지만 손상된 가전제품과 연장 코드도 전기 및 화재 위험을 초래할 수 있습니다. 충격이나 잠재적 손상으로부터 더 이상 제대로 보호하지 못하고 불꽃을 일으킬 수 있으므로 즉시 교체하고 절대 사용하지 않아야 합니다.

칠면조 튀김기는 여전히 가정에서 사용하지 않는 것이 좋으며, 심각한 화상 및 재산상의 피해를 초래할 수 있기 때문에 UL Solutions사는 여전히 인증을 거부하고 있습니다. 화재협회와 UL Solutions사는 칠면조 튀김 판매업체, 레스토랑, 식료품점 및 식품 소매업체를 통하여 칠면조 튀김을 할 것을 권장합니다.

추수감사절을 안전하게 즐기기 위해 해야할 일과 하지 말아야 할 일이 몇 가지 더 있습니다:

• 가스레인지와 오븐에 화재를 일으킬 수 있는 기름이 쌓이지 않도록 관리하세요.
• 오븐 화재 시에는 불을 끄고 문을 닫아두며, 불이 빨리 꺼지지 않으면 집 밖으로 나와 밖에서 911에 신고하세요.
• UL Solutions사와 같은 신뢰할 수 있는 독립 안전 기관의 라벨이 부착된 가전제품만 사용하세요.
• 어린이와 반려동물은 스토브에서 최소 3피트 이상 떨어져 있어야 합니다.
• 필요한 경우 요리할 때 타이머를 사용하세요.
• 조리가 끝나면 모든 것이 꺼졌는지 확인하세요.

• 오븐 장갑, 수건, 포장지 등 가연성 물질은 가스레인지 근처에 두지 마세요.
• 냉장고와 같은 대형 가전제품을 콘센트에 두 개 이상 연결하지 마세요. 대형 가전제품은 절대로 연장 코드에 연결하지 마세요.
• 연장 코드 두 개를 연결하여 길이를 늘리거나 끼이는 위치에 두지 마세요.
• 전기 코드는 어린이와 반려동물이 쉽게 닿을 수 있는 카운터에 걸어두지 마세요.
• 전기 코드는 통행량이 많은 곳이나 깔개 아래에 두지 마세요.